Le rôle de l’apiculteur 
Protecteur, surveillant, régulateur, cultivateur, défenseur, observateur, administrateur, éleveur, infirmier et médecin des abeilles.
Il est le protecteur de ce petit insecte, qui à sa façon fait vivre le monde.
Pour être performant, il se doit de maintenir la ruche dans un état d’équilibre permanent, prélever le miel de façon mesurée, sans excès, et gérer son espace.
Il devra apprendre à observer son petit monde et veiller à ne pas troubler l’ordre de la ruche.
A gérer le placement de la ruche, prendre en compte son orientation par rapport aux saisons et à la nature (vent, eau, soleil) et positionner ces ruches à une moyenne distance de 20 mètres des habitations voisines.
Il devra la protéger des prédateurs, des intempéries, des maladies et des ondes (antenne relais et téléphone portable).
Ni trop de chaleur, ni trop d’humidité, de l’air, pas de vent, des fleurs, et pas n’importe lesquelles.
Le monde de l’abeille est un monde aussi harmonieux que fragile.
La charte de l’apiculteur
Nos apiculteurs s’engagent à appliquer la charte du respect des abeilles
Respecter la reine : ne pas lui couper ses ailes, pour récupérer l’essaim.
Garantir l’entretien de la ruche (renouvellement d’un tier des cadres par ruche et par an, et nettoyer les fonds de ruches…).
Respecter le cahier des charges des traitements sanitaires, élaborés par des syndicats apicoles.
Etablir une déclaration de dossier sanitaire pour les transhumances or département.
Choisir les emplacements les plus adaptés à la vie de l’abeille, et les plus éloignés de toutes sources de pollution, notamment chimiques (bois, eau, vent, abris du soleil, et ondes magnétiques.).
Ne pas nourrir les abeilles quand il y a des hausses et ne pas prélever la production de septembre.
S’engager à acheter des cadres de ruche, des ruches et des pièges à frelons asiatiques auprès de l’association Nos Enfants d’Ailleurs
Respecter les mentions obligatoires de l’étiquetage des produits de la ruche.
Garantir un miel authentique de terroir, garantissant un miel de qualité supérieure, avec la volonté de créer un label ou une appellation (à définir) « Miel Franc-Comtois »
Respecter la teneur d’hygrométrie du miel (19%).
Offrir une dotation aux mécènes, d’environ 12 pots de miel de 250g (dans la limite de ce que la nature nous réservera).
Respecter le conditionnement du miel et ses dérivés dans des pots en verre.
S’inscrire au registre du commerce.
Respecter la législation sociale, fiscale et réglementaire, de l’apiculteur et de l’apiculture.
Souscrire à une assurance civile apicole.
Adhérer au projet « Donne-Moi des Ailes », avec l’association nos enfants d’ailleurs, pour créer une structure d’accueil pour jeunes atteints d’autisme (conditionnement et logistique).
Promouvoir l’association porteuse du projet « Donne-Moi des Ailes » et respecter le partenariat moral entre l’entreprise, la collectivité ou le particulier.
Accepter de s’impliquer, suivant leurs disponibilités , dans les entreprise, écoles, collectivités et associations, d’animer des séminaires d’information, et de communication, rémunéré.
